Jedálny lístok
Srdečne Vás pozývame do reštaurácie Karpatia, kde sme pre Vás pripravili nový jedálny lístok. Veríme, že si z našej ponuky vyberiete.
Radi prijmeme Vaše názory, príp. podnety.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Predjedlá / Starters
| 60g | Prosciutto tanier s rukolovým šalátom a cherry paradajkami Prosciutto plate with rukola salad and cherry tomatoes |
4,60 € |
| 130g | Paradajky prekladané mozzarellou, bazalkou a olivovým olejom Insalata Caprese – tomatoes with mozzarella, basil and olive oil |
3,30 € |
| 100 g | Listový šalát s marinovanými plátkami sviečkovice Salad with marinated sirloin fillet |
6,90 € |
| 130 g | Grilovaná zelenina s bylinkovým maslom a parmezánom Grilled vegetable with herb butter and parmezan cheese |
2,60 € |
| 60 g | Zapekané slimáky v bylinkovom kúpeli Roasted snails in herb bath |
4,80 € |
Polievky / Soups
| 0,25l | Slepačie consomé s julienne zeleninou a kuracími gnocchmi Chicken consome with juliene vegetables and chicken gnocchi |
1,50 € |
| 0,25l | Zeleninové Minestrone s olivami a parmezánom Vegetable Minestrone with olives and parmezan cheese |
2,50 € |
| 0,25l | Paradajkové capuccino s čerstvými cherry paradajkami a škoricou Tomatoe´s cappucino with fresh cherry tomatoes and cinnamon |
1,90 € |
| 0,25 l | Špargľový krém s grisinami a s údeným lososom Asparagus cream with grisina and smoked salmon |
4,80 € |
Hlavné jedlá / Main course
| 150g | Tuniakový filet s cestovinou, hľuzovkovým olejom a hríbovým ragú Tuna fillet with pasta with earthnut´s oil and mushroom ragout |
12,80 € |
| 150g | Chrumkavý filet zo pstruha na strapačkách s dipom z kyslej smotany a kôpru Crisp fillet from trout with pasta and dip from acid cream and dill |
7,40 € |
| 150g | Filet z lososa s bylinkovou krustou s mladým špenátom a píniovými orieškami Salmon fillet with herb crust with baby spinach and pine´s nuts |
8,90 € |
| 200g | Krájaný hovädzí filet s grilovanou zeleninou a demi-glace Cut fillet of beef with grilled vegetable and demi-glace |
11,10 € |
| 200g | Grilované kačacie prsia s ryžovým nákypom s lesným ovocím a javorovým sirupom Grilled duck breast with rice pudding with forest fruits and maple sirup |
12,30 € |
| 230g | Teľacie líčka na červenom víne so zemiakovou kašou a restovanou zeleninou Veal on red wine with mashed potatoes and fried vegetable |
11,90 € |
| 200g | Hovädzí filet steak ,,Saltin bocca“ s opekanými zemiakmi a varenou zeleninou Steak fillet of beef ,,Saltin bocca“ with fried potatoes and boiled vegetable |
14,60 € |
| 150g | Bravčová panenka plnená slivkami s bylinkovými zemiakmi a smotanovo-orieškovou omáčkou s kúskami vlašských orieškov Pork stuffed with plums with herb potatoes and creme sause with pieces of nuts |
6,50 € |
| 200g | Bravčový steak s tekvicovou krustou, zemiakovými kroketami a vínovo-smotanovou omáčkou s pažítkou Pork steak with pumpkin crust, potatoes rissole and wine-cream sauce with chives |
6,80 € |
| 150g | Morčací rezeň vyprážaný v cornflakesoch, varené zemiaky s maslom Turkey meat in cornflakes batter, boiled potatoes with butter |
6,50 € |
| 200g | Kuracie prsia v kari omáčke s koriandrovou ryžou Chicken breast in kari sauce with coriander rice |
6,50 € |
| 200g | Kuracie plátky s ružičkovým kelom, špenátom, feta syrom a paprikou Chicken slices served with kohlrabi, spinach, feta cheese and pepper |
6,50 € |
Bezmäsité jedlá / Vegetarian courses
| 260g | Parmezánové rizoto Rissoto with grated parmesan |
5,90 € |
| 150g | Cordon-bleu z baklažánu, mozzarely a paradajok s varenými zemiakmi a miešaným šalátom Cordon-bleu from aubergine, mozzarela and tomatoes with boiled potatoes and mixed salad |
5,90 € |
| 320g | Zemiakové gnocchi s marinovanými paradajkami a cherry paradajkami, olivami, rukolou a parmezánom Potatoe´s gnocchi with marinated tomatoes and cherry tomatoes, olives, rukola and parmezan cheese |
4,10 € |
| 220g | Fetuccine cestoviny s cesnakom, olivovým olejom a čerstvým chili Fetuccine aglio olio e peperoncino – pasta Fetuccine with garlic, olive oil and chili |
3,20 € |
Šaláty / Salads
| 350g | 350g Ceasar šalát - rímsky šalát, ceasar dressing, krutóny, parmezán Ceasar salad - romanian letuce, ceasar dressing, crutons, parmesan |
4,30 € |
| 100 / 350g | 100 / 350g Ceasar šalát s grilovaným kuracím mäsom Ceasar salad with grilled chicken breast |
5,90 € |
| 350g | 350g Miešaný zeleninový šalát s Feta syrom Mixed vegetable salad with Feta cheese |
3,30 € |
| 100/250g |
Vyprážané kúsky mäsa s miešaným listovým šalátom a smotanovým dressingom |
5,50 € |
Dezerty / Desserts
| 105g | Sorbetovo-zmrzlinové variácie Sorbet-ice cream variation |
5,50 € |
| 220g | Palacinky s marinovanými jabĺčkami a citrónovo-zázvorovým sirupom Pancakes with marinated apples and lemon-ginger sirup |
2,90 € |
| 150g | Créme brulée s jahodami marinovanými v balzamiku Créme brulée with marinated strawberry in balsamic reduction |
2,90 € |
| 130g | Broskyňové tiramisu s krokantom Peach tiramisa with krokant |
3,90 € |
| 120g | Syrová trilógia Cheese trilogy |
4,90 € |
Radi by sme Vás upozornili, že štandardné úpravy mäsa v reštaurácii Karpatia sú médium. V prípade, že si prajete mäso viac, či menej prepečené, prosím, informujte obsluhujúci personál.
We would like to notify you that the meat prepared in restaurant Karpatia is generally medium roasted. In case you wish to have meat to be roasted longer or shorter, please inform us.
Jedlá sú podávané s prílohou, ktorú odporúčajú naši kuchári. V prípade, že máte chuť na inú prílohu môžete si doobjednať u obsluhujúceho personálu..
All of the meals are served with the side dish, that is recommended by our chefs. If you would preffer anything different, please do not hesitate to contact our service staff.
Pri hlavných jedlách je uvedená: váha mäsa v surovom stave / váha produktu po tepelnej úprave.
For the main meals it is stated: the weight of meat in raw stage / the weight of the product after the heat treatment.
Jedálny lístok zostavil / Menu prepared: Marián Fialka a Ján Blaško s kolektívom
Ceny kalkuloval / The price list prepared: Helena Gabrišková
Platnosť od / Validity: 01.09.2010
Paradajky prekladané mozzarellou, bazalkou a olivovým olejom 3,30 €
Insalata Caprese – tomatoes with mozzarella, basil and olive oil
