Jedálny lístok
Srdečne Vás pozývame do reštaurácie Karpatia, kde sme pre Vás pripravili nový jedálny lístok. Veríme, že si z našej ponuky vyberiete.
Radi prijmeme Vaše názory, príp. podnety.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Predjedlá / Starters
| 60g A7 |
Hovädzí roastbeef s dressingom a hoblinami Parmezánu Roast beef with salad dressing and parmesan shavings |
4,20 € |
| 60g A4 |
Carpaccio z marinovaného lososa s rucola šalátom a kaparami Carpaccio of marinated salmon with rocket salad and capers |
6,50 € |
| 60 g A1,4 |
Restované slimáky na cesnaku a bylinkách so zázvorom Roasted snails with garlic, herbs and ginger |
6,20 € |
Polievky / Soups
| 0,25l A1,3,9 |
Slepačie consomé s mäsovými haluškami a zeleninou Hen consommé with meat and vegetable dumplings |
1,95 € |
| 0,25l A1,7 |
Hubový krém s kyslou smotanou a restovanou slaninkou Mushroom soup with sour cream and fried bacon |
2,95 € |
| 0,25l A1,7 |
Rucolová polievka so sušenými paradajkami a mozarellou Rocket soup with sundried tomatoes and mozzarella |
2,95 € |
Hlavné jedlá / Main course
| 210g A1,4,7 |
Pečený filet zo pstruha s pohánkovo-hubovou kašou Roasted fillet of trout with buckwheat porridge – fungal |
8,50 € |
| 160g A3,4,7 |
Losos plnený modrým syrom so špenátom a holandskou omáčkou Salmon stuffed with blue cheese, spinach and hollandaise sauce |
14,50 € |
| 160g A4,7 |
Kuracie prsia špikované parmskou šunkou a špargľou s bylinkovou ryžou Chicken breast larded with prosciutto and asparagus with herb rice |
10,40 € |
| 220g A7 |
Kačacie prsia na zelenej špargle s oškvarkami, s kúskami foie grass a zem. kašou Duck breast on green asp. with scratchings, with pieces of foie grass and mashed potatoes |
17,60 € |
| 160g A1,7 |
Pečený zajačí chrbát na figovom džeme s restovanými zemiakmi a cibuľkou Roast rabbit back in fig jam with roasted potatoes and onion |
19,60 € |
| 160g A1,3,7 |
Bravčová panenka na hríbových šúlancoch a smotane Pork tenderloin with mushroom dumplings and cream sauce |
9,80 € |
| 160g A7 |
Jelení chrbát s pikantnými slivkami, pečený zemiak s kyslou smotanou a slaninou Venison back with spicy prunes, baked potato with sour cream and bacon |
16,90 € |
| 220g A |
Hovädzí flambovaný steak na farebnom korení so špargľou na slaninke Beef steak flambéed in colored pepper with bacon and asparagus |
21,70 € |
| 230g A |
Telacie líčka na cesnaku s pučenými zemiakmi a výpekom z peč. kostí a zeleniny Veal cheeks in garlic with mashed potatoes and gravy from the roasted bones and vegetables |
16,50 € |
Bezmäsité jedlá / Vegetarian dishes
| 300g A1,3,7 |
Papardele s olivami, sušenými paradajkami, smotanou a parmezánom Pappardelle with olives, sundried tomatoes, cream and parmesan |
8,20 € |
| 300g A7 |
Šafránové risotto s lesnými kuriatkami Saffron risotto with forest mushrooms |
6,20 € |
Šaláty / Salads
| 100/300g A1,3,7 |
Ceasar šalát s grilovaným kuracím mäsom Ceasar salad with grilled chicken |
7,80 € |
| 250g A7 |
Listový šalát s mozarellou, cherry paradajkami a bylinkovým pestom Lettuce salad with mozzarella, cherry tomatoes and herb pesto |
6,80 € |
Dezerty / Desserts
| 100g A3,7 |
Limetkovo-mätové creme-brulée Lime-mint creme-brulée |
4,20 € |
| 70g A1,3,7 |
Jemný muffin s brusnicovým džemom a vanilkovou zmrzlinou Fine muffin with cranberry jam and vanilla ice cream |
4,20 € |
| 160g A1,3,7 |
Flambované palacinky s lesným ovocím a čokoládovými tyčinkami Flamed pancakes with berries and chocolate bars |
6,80 € |
Radi by sme Vás upozornili, že štandardné úpravy mäsa v reštaurácii Karpatia sú médium. V prípade, že si prajete mäso viac, či menej prepečené, prosím, informujte obsluhujúci personál.
We would like to inform you that the standart treatment of meat is medium state in restaurant Karpatia. If you wish to have meat to be roasted longer or shorter, please inform our staff.
Jedlá sú podávané s prílohou, ktorú odporúčajú naši kuchári. V prípade, že máte chuť na inú prílohu môžete si doobjednať u obsluhujúceho personálu.
All of the meals are served with the side dish, that is recommended by our chefs. If you would prefer anything different, please don´t hesitate to contact our service staff.
Pri hlavných jedlách je uvedená: váha mäsa v surovom stave.
For the main meals it is stated: the weight of meat in raw state.
Jedálny lístok zostavil / Menu prepared by: Maroš Fialka, Ján Blaško, Marek Jakubech, Vladimír Michálek
Jedlá kalkuloval / Menu calculated by: manager Marián Kačík
Platnosť od / Validity: 1.12.2011